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    品牌故事

        洛陽安德莉亞食品有限公司成立于2006年,是一家銷售蛋糕、面包、月餅、香粽的烘焙食品的連鎖經營企業,市內100余家直營連鎖店遍布各商圈和時尚消費地段,現銷售200種產品用心為您提供營養均衡時尚美味的烘焙食品。公司組織架構明確、管理機制完善,在同行業中,以門店拓展速度迅猛,數量多、覆蓋面廣的優勢穩居全市烘焙企業前列。   隨著人們生活品味的不斷提升以及東、西方文化的廣泛交流,為了賦予中華民族傳統的飲食文化,安德莉亞公司結合各式流行的中、西點產品,銷售別具一格的“東情西韻”烘焙食品,引導消費者在陶醉于華夏飲食文化厚重的同時享受到時尚、新鮮、自然、美味、的西式糕點。   安德莉亞人堅信:高起點必有大未來。過去、現在和將來,安德莉亞都在一如既往地以誠信構筑企業文化的核心,將貢獻健康、創造美味奉為團隊的使命,用學習溝通和自我超越的企業精.....

    洛陽市安德莉亞食品有限公司

    我們的動態

    聲明

    聲明...

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    19 2017-10

    烘焙中水飴和麥芽糖的區別!

    首先從化學角度來說,麥芽糖是一個化學名詞,屬于二糖類。它是淀粉、糖元、糊精等大分子多糖類物質在β-淀粉酶催化下的主要水解產物。這是它的化學定義。 日常生活中,我們經常提到的麥芽糖其實應該叫做“飴糖”,飴糖的主要成份就是麥芽糖,它以...

    19 2017-10

    12個烘焙技巧常識!

    1. 干性配料在稱量的時候,一定要保證使用的是干的不沾水的量具。 2. 稱量面粉、可可粉等粉末狀的配料時,最好是用量勺勺入量杯,并且要用小刀水平撫平每一勺。紅糖是唯一一種你需要直接倒入量杯的配料。 3. 用干凈的量杯分別去裝...

    19 2017-10

    烘焙店怎樣打造熱銷氣氛?

    1、利用“每日活動”預熱,培養顧客進店習慣 有家飯店,每天都會推出一些特價的菜式招攬顧客,加上這家飯店的飯菜還算可口,倒也是人來人往,好不熱鬧。同樣的套路,烘焙店可以很好的利用起來,“客似云來生意旺,春風得意財源廣”。 2、...

    19 2017-10

    巧克力在烘焙中的應用小技巧

     1、盡量選擇配方中要求的巧克力   選擇巧克力的時候,要選擇那些表明光滑無瑕疵的。如果巧克力上面覆蓋有一層白霜,意味著這塊巧克力的存儲方式不恰當。但是白霜并不影響口感,只是不好看罷了。   2、注意,巧克力對溫度和濕度很敏...

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